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今日の晩御飯

さて今日の晩御飯をご紹介します。


おいやんに何が食べたいと聞いたところ…
カレー
それぞれのお宅で味や作り方、入れる材料もさまざまだと思いますが、
ウチはおいやん:辛口
     か  こ:甘口
有無を言わさず…当たり前のように…辛口

まずは、玉ねぎ3玉炒めます…野菜はこれのみ!!
DSC_0200_convert_20100927174653.jpg

私は昔からカレーに入ってるジャガイモの存在が嫌で、無論私が作るカレーには入ってません
次にひき肉を炒めます。 ひき肉は黒胡椒と少量のお酒と一緒に炒めて臭みを取ります

ウチは殆どカレーの時くらいしか、牛肉が食卓に出ることはありません。
年かなぁ…昔は大好きな牛肉が最近は興味が沸かなくなっちゃったからです…

さてさて牛肉を入れたら灰汁を綺麗にとって、
DSC_0203_convert_20100927180218.jpg
最後にこちら
DSC_0207_convert_20100927175605.jpg
ルーも家々で使うものや、いろんな組み合わせがあると思いますが、
基本手前にあるジャワカレーの黒いパッケージとガラムマサラは使います。
後はその日の気分…

今日のトッピングはひれかつです
おいやんはゴルフのレッスン日だから帰りが遅いなぁ…
美味しくなるように鍋の番でもしとこうかにゃぁ~

ご報告…おいやんも帰ってきて、いざ食事…ふと…
出来上がりの写真を撮るの忘れていました(泣)
ここまでUPしたのにナゼ。。。
自分を責めるしかありません
それよりも私は甘いカレーが食べたいです
このおいやん好みのカレーを私は1度も1皿完食したことがありません…今日も激辛です




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No title

こんばんは!
我が家(v-14)もカレー大好きなんで、よその家のカレー記事には非常に興味ありです。
おいやんさんの好きなカレーやかこさんの好きなカレー・・・それぞれに拘りがあって面白いですね。
私も、いろんな人の影響を受けていろいろチャレンジしています。
最近、「ガラムマサラ」は、いつも入れています。ちょっと前には、その黒いパッケージのジャワカレーも取り入れましたよ。
v-14は、houseの印度カレーをブレンドしたものが好きみたいです。
カレーが食べたくなってきましたv-508
またの機会に、かこさんの出来上がりカレーも楽しみにしていますねi-236

Re: No title

カレーって人が食べてたりすると、欲しくなる食べ物ですよね!
二日目が美味しいと言いますが、私は辛すぎて未だに美味しさがわかりません(T-T)

教えて頂いたルー、次回チャレンジしてみます!

美味しそうですね~。

カコさんは料理が
お得意のようですね~。(^O^)/
私もカレー大好きです。
それぞれ家庭の味があって
美味しそうですね。(*^_^*)
子供の頃から祖母が作る
お肉が少なく
じゃがいもや玉ねぎばかりの
カレーに慣れているんで
どこで食べても美味しく感じます。(*^_^*)
ますますおいやんが大きく育つと思います。^_^;
ポチッ。

Re: 美味しそうですね~。

料理は嫌いではないのですが、手の込んだモノは作れないんですv-239

やはりおいやんヤバイですよね…v-239
なんだか最近皆に『どうにかしろ』と言われ私も思案中です。
やまチャンさんの奥さんも同じ考えなのでは…(笑)
プロフィール

クロ&かこ

Author:クロ&かこ
おいやん(旦那様)と2人暮らし。
今年は一大イベント『出産』を控えてる妊婦です☆

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